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【健康科普】過完年“爛嘴角”頻發(fā)，真的只是因為上火么？
來源：廣州市衛(wèi)生健康委員會 發(fā)布時間：2022-02-10 點(diǎn)擊量：1228
煎炸燥熱辛辣油膩的食物
吃多了、吃雜了，
再加上冷空氣襲擊，
不少人覺得身體出現(xiàn)了
諸如“爛嘴角”等癥狀，
很多人認(rèn)為這都是“上火”導(dǎo)致的，
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院
中醫(yī)科專家表示，
爛嘴角可不只是上火這么簡單。
一般而言，老年人和兒童都是容易出現(xiàn)“爛嘴角”的人群，“爛嘴角”（口角炎）主要有以下幾種原因：
機(jī)械性的因素
部分人牙齒位置不合適，致使上唇壓疊于下唇，口角發(fā)生皺褶，該處黏膜經(jīng)常處于浸漬中。
營養(yǎng)缺乏
主要是核黃素缺乏和維生素的缺乏。
感染
包括了細(xì)菌感染、真菌感染和病毒的感染。
皮膚病
如異位性皮炎、脂溢性皮炎等等。
其他因素
流涎病浸潤口角、咬指、咬筆桿等等。
對于營養(yǎng)不良性的口腔潰瘍，主要因為營養(yǎng)不均衡，鐵、蛋白質(zhì)等供給不足和多種維生素缺乏，維生素b2（核黃素）是民間常用的治療"爛嘴角"的片劑，但很多人不知道，像維生素b2（核黃素）等絕大多數(shù)維生素的化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，很容易受各種因素的影響而被破壞，比如加熱、紫外線、堿等。
火鍋是長時間的煮食食物，食物中的大部分核黃素等均被破壞。因此，經(jīng)常吃火鍋容易導(dǎo)致“爛嘴角”的發(fā)生，老人家更要慎重！
在中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，出現(xiàn)“爛嘴角”的情況主要還是由于上火，有部分是由于虛火，有部分是由于實(shí)火。虛火多見于平素身體虛弱，或者起居不節(jié)、晚睡的人；而實(shí)火多是因為飲食不節(jié)，多食煎炸、燒烤、熱毒等物所致。
為此，在飲食上要注意一下幾點(diǎn)：
1、建議減少使用辛辣、過燙的食物。此外，橘子、西紅柿等比較酸的水果也可以刺激傷口、加重疼痛，潰瘍期間就不要吃了。2、飲食均衡豐富。多吃含核黃素豐富的食物、蔬菜和瓜果，如粗糧、黃豆、赤小豆、綠豆、豆制品、動物肝臟、牛奶、魚類、大棗、紅白蘿卜、大白菜、西紅柿、菠菜、花菜、南瓜、蘋果、香蕉、梨等等。除此之外，還要注意補(bǔ)充富含維生素（尤其是B族維生素）、礦物質(zhì)的食物的補(bǔ)充，如瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。
3、對于虛火較旺的患者，除了注意日常起居，避免晚睡之外，可以適當(dāng)使用生地黃、麥冬、天冬、枸杞、石斛、北沙參等的藥材煲湯；
4、如果實(shí)火嚴(yán)重的患者，若要清熱降火，較為適合秋天使用可以選擇綠豆，做成蓮子綠豆羹或者用黃豆作豆腐。另外可以吃一些寒性的食物，比如：冬瓜、蔥白、蜂蜜、橘子等等。
5、蜂蜜既可以潤燥也可以清熱?？梢酝夥蠹觾?nèi)服，但不宜多喝，一天兩杯就可以了。
